第126期 機酸--對人體健康的影響
本期簡(jiǎn)介:
在人體的生命活動(dòng)過(guò)程中,許多有機酸直接參與生物化學(xué)反應,其中有多種有機酸起著(zhù)非常重要的作用。有的有機酸具有抑菌、消炎、抗病毒、抗突變,抗癌作用;有的能夠增加冠狀動(dòng)脈血流量、抑制腦組織脂質(zhì)過(guò)氧化物生成、軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收;有的具有幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì);有的則具有預防疾病和促進(jìn)新陳代謝作用,從而有益于人體的健康。在人們的生命活動(dòng)過(guò)程中,人體內有機酸的多少直接影響人們的健康。
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