從2010年由三鹿奶粉引發(fā)的沸沸揚揚的“三聚氰胺”事件，到如今多次提到的“地溝油”事件；從2011年的“瘦肉精”事件，到頻頻見(jiàn)諸于報端的添加”色素、激素、防腐劑”等事件，一次次將食品安全問(wèn)題推向輿論的風(fēng)口浪尖！食品安全也越來(lái)越受到大家和相關(guān)部門(mén)的重視，然而傳統的一些檢測手段往往都比較繁瑣，準確性也值得商榷，特別是樣品前處理階段！
凝膠純化系統以對流動(dòng)相的要求不高、實(shí)驗條件比較溫和、重復性好、分析速度快、溶質(zhì)回收率高等優(yōu)點(diǎn)而成為最為方便的樣品凈化技術(shù)。對食品、動(dòng)物組織、土壤、中藥的小分子有機物進(jìn)行分析時(shí)，一般樣品的萃取物含有大量的大分子物質(zhì)，如脂肪、色素等，會(huì )極大干擾檢測結果。采用GPC凈化樣品，可除去脂肪、蛋白、色素等大分子干擾物質(zhì)，保證分析結果的穩定性。
QuikSep GPC系列凝膠純化系統
凝膠滲透色譜概念
凝膠滲透色譜（Gel ?permeation ?chromatography）簡(jiǎn)稱(chēng)GPC，是尺寸排阻SEC（Size Exclusion Chromatography）的一種方式，就是利用多孔凝膠固定相的獨特特性，而產(chǎn)生的一種主要依據分子尺寸大小的差異來(lái)分離的液相色譜方法。
根據溶質(zhì)分子大小進(jìn)行分離的色譜技術(shù)。當被分析的試樣隨著(zhù)淋洗溶劑引入柱子后，溶質(zhì)分子即向填料內部孔洞擴散。較小的分子除了能進(jìn)入大的孔外，還能進(jìn)入較小的孔；較大分子則只能進(jìn)入較大的孔；而比最大的孔還要大的分子就只能留在填料顆粒之間的空隙中。因此，隨著(zhù)溶劑的淋洗，大小不同的分子就得到分離，較大的分子先被淋洗出來(lái)，較小的分子較晚被淋洗出來(lái)。
主要組成部件
u? 輸液泵
u? 進(jìn)樣閥
u? GPC凈化柱
u? 紫外檢測器
u? 餾分收集器
工作原理
輸液泵將流動(dòng)相與樣品帶入凈化柱，試樣中各組分按照分子大小順序洗脫，大分子油脂、色素、生物堿、聚合物先淋洗出來(lái)農藥等較小分子后淋洗出來(lái)，檢測器檢測出信號，組分收集器收集含有目標組分的洗脫液。
應用領(lǐng)域--農產(chǎn)品、食品、環(huán)保
二氧雜環(huán)：奶類(lèi)
黃曲霉素：奶類(lèi)、食油
多環(huán)芳烴（PHAs）：污水、土壤
多氯聯(lián)苯（PCBs）：廢水
農殘：蔬菜、水果、谷物、飼料、肉類(lèi)、茶葉、
水產(chǎn)品、蜂蜜
主要特點(diǎn)--輸液泵、檢測器、收集器、填料
u? 輸液泵選用進(jìn)口柱塞桿、密封圈及單向閥，并采用浮動(dòng)柱塞設計，保證高壓密封圈使用壽命；雙柱塞設計，優(yōu)化的凸輪推動(dòng)，采用電子阻尼控制（Electrical Damp Control）技術(shù)有效控制流量脈動(dòng)；具有多點(diǎn)流量校正曲線(xiàn)，保證全流量范圍內流量精度。
u? 檢測器采用雙光路光學(xué)系統，全波長(cháng)檢測，可同時(shí)檢測2路波長(cháng)信號；單色器采用進(jìn)口高精度步進(jìn)電機數字化控制，有效降低機械誤差，提高了波長(cháng)精度。全新的波長(cháng)自動(dòng)校準方式，保證波長(cháng)的重復性與精度。
u? 全自動(dòng)組份收集器采用進(jìn)口高精度三通閥的同時(shí)運用切瓶技術(shù)，廢液通道獨立，切換瓶過(guò)程無(wú)滴漏；可設置時(shí)間、體積、閾值、斜率組合多種收集條件，可在多組合條件收集模式下，設立定峰收集、順序收集和循環(huán)收集3種手機模式。
u? Bio-Beads S-X3為EPA推薦填料，Quiksep層析柱柱頭密封采用PTFE材質(zhì)，耐有機溶劑性強。
餾分收集器
